Il y a deux sortes de Cloutiers, les Cloutiers d'épingle, et les Cloutiers tout court. La communauté de ceux-ci est régie par quatre jurés, dont deux sont élus tous les ans, un d'entre les nouveaux maîtres, un d'entre les anciens. Chaque maître ne peut faire à-la-fais que deux apprentis ; l'apprentissage est de cinq ans, le compagnonage de deux pour les apprentis de Paris, et de trois pour leurs ouvriers de province ; tous font chef-d'œuvre, excepté les fils de maîtres, etc. Quant aux statuts des Cloutiers d'épingle, voyez-les à l'article EPINGLIER-AIGUILLETIER.
